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我所在以“研究为企业，服务于企业”的科研方针指导下，建所十余年来，我所完成重大科研项目200余项，大部分科研成果已投入生产。 技术服务范围遍及全国各地（包括台湾、韩国、意大利、泰国、老挝）的各大中小型酒类企业。以及为全国的名优酒厂家如江苏洋河集团、安徽口子酒业、湖南酒鬼酒业、河南宋河酒业、河南汝阳杜康集团、贵州青酒集团、青海青稞酒业集团、贵州云峰酒业、贵州鸭溪窖酒业、安徽迎驾贡酒业、新疆三台酒业、贵州醇酒厂、安徽省太和酒业等常年提供技术服务、培训酒类技术人员。并与全国的多家名优酒厂（如泸州老窖集团、丰谷酒业）及全国的著名白酒专家建立了长期精密的技术合作关系。为我国酒类事业的发展作出了重要贡献。 我所主要从事酒类行业高新技术成果研究开发、新技术新产品开发和酒类科技人才培训，以及为酒类生产企业提供技术转让、技术服务、技术培训工作及生产经营为一体的综合性国家事业法人科研机构，是四川省乙级咨质信誉单位。同时也是中国食品工业协会酒类食品高新技术的培训中心。 我所现有在编制职工43名（不包括试验酒厂人员），其中教授级高级工程师1名；高级工程师6名；工程师2...[详细介绍]
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